问题:中国男、女性按腰围判断肥胖的标准为()。...
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问题:食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。...
问题:按照WHO对成人BMI的划分,其值为30.0~34.9时,属于()。A、超重B、肥胖前状态C、一级肥胖D、二级肥胖...
问题:矿物质分为宏量元素和微量元素。...
问题:儿童头围测量时各处软尺要(),不能打折。A、轻轻接触皮肤B、紧贴皮肤C、尽可能拉紧D、自然放松...
问题:我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有()。...
问题:在进行膳食营养素评价时,()作为主要参考值用以分析判断。...
问题:对高血压病病人,每日盐摄入量应不超过()克...
问题:下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是()。A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量...
问题:膳食平衡原则包括()。...
问题:胸围是指从两乳头线到后面两肩胛骨E角上缘绕胸一周的长度。...
问题:营养素平均需要量是可以满足该群体中()个体需要的量。A、30%B、50%C、97%~98%D、100%...
问题:对心脏和肾脏疾病的诊断有一定价值的尿液种类是()。...
问题:某包装食品净含量为500g,其中钙的含量为0.15%,脂肪含量为...
问题:高脂蛋白血症与动脉粥样硬化发病率呈正相关...
问题:甜味剂、防腐剂、着色剂等添加剂应标示具体()。...
问题:制定成人能量需要的膳食目标,下列说法正确的是()。A、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》,不能根据体重和体力活动B、应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量,不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》C、应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》D、应根据年龄性别和活动级别查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》...
问题:关于食物互换,下列说法错误的是()。A、以粮换粮B、以肉换肉C、以豆换豆D、以豆换奶...
问题:谷类和薯类是碳水化合物的主要来源。...
问题:食品营养标签中最基本的信息是()。...