16.7%
17.6%
18%
16%
18.5%
单选题蛋白质的含氮量平均约为()A 18%B 16%C 17%D 19%
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单选题大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为()。A 10%B 16%C 26%D 6.25%
单选题蛋白质的含氮量约为();测定食物中的氮含量,再乘以系数()即为蛋白质的含量。A 15%、6.67B 16%、6.25C 17%、6.25D 18%、5.56
单选题各种蛋白质的平均含氮量一般为()A 12%B 14%C 16%D 18%
单选题蛋白质的平均含氮量是()A 20%B 18%C 14%D 16%
单选题凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度,其值为().A 10%B 12%C 14%D 16%E 18%
单选题各种蛋白质的含氮量平均约为()A 8%B 12%C 16%D 20%E 24%