以下关于随时清洁描述正确的是（）。
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合下列规定中的()。A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁B.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染
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细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的A、防止细菌污染食品B、食品中加入抗氧化剂C、低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生D、食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素E、严格执行食品卫生法
下列关于食品冷冻的说法正确的是( )。 A.冷冻能彻底消灭食品中的细菌B.食品冷冻后不可能滋生细菌 C.真空包装的冷冻食品没有细菌D.食品冷冻后能抑制细菌繁殖
菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志 B.代表食品中细菌污染的数量 C.以上都是 D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标 E.预测食品耐储藏期限
场所、食品接触面受到污染以后是否进行清洁视污染的程度而定。（）
关于餐具和食品工用具贮存的要求，不正确的是（）A、采用密闭的保洁柜B、保洁柜应定期进行清洁消毒C、食品用工具在存放时，食品接触面应向上
在餐饮业，预防食品交叉污染的方法，不包括（）A、对生食和熟食要分别摆放B、正确地清洁消毒食品接触面C、就像外科医生那样洗手D、戴手套，不用裸手触摸食品
