关于餐具和食品工用具贮存的要求,不正确的是()
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合下列规定中的()。A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染
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婴儿的器具包括()A.餐具、家具、玩具和清洁用具B.卧具、家具、餐具和清洁用具C.清洁用具、卧具、家具和玩具D.卧具、家具、餐具和玩具
以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务?()A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具
餐饮业超负荷供应可能会造成()A、食品贮存温度控制不当B、食品贮存时间控制不当C、交叉污染D、餐具清洗消毒不彻底
婴儿的器具包括()A、餐具、家具、玩具和清洁用具B、卧具、家具、餐具和清洁用具C、清洁用具、卧具、家具和玩具D、卧具、家具、餐具和玩具
对可疑食物中毒食品无剩余食品时,应采集().A、生产设备上的残留物.食品加工工具.用具.餐具B、操作人员双手.抹布等C、以上都是
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输B、 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁C、 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度D、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物