问题:品评心理的动态过程是复杂多变的,动态过程可分为初感、()、余动三...
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问题:味觉的灵敏度随年龄的增长而增长。...
问题:麦汁中()氮含量过高或过低,发酵时都会增加高级醇的含量。...
问题:麦汁煮沸强度过大,有利于啤酒的非生物稳定性,有利于啤酒的泡沫。...
问题:葡萄酒的氧化病害包括()。...
问题:凝聚性强的酵母,还原双乙酰慢。...
问题:通用机械设备操作安全要求有哪些....
问题:酯类化合物主要是发酵过程中的微生物的()反应产物。...
问题:全国第一届品酒会,国家命名八大名白酒。...
问题:离心泵作用...
问题:年龄对味觉灵敏度无影响。...
问题:应用TTT法进行品评时,人数至少在()人以上。...
问题:什么是总体辨别?...
问题:什么是茅台镇传统酱香酒生产工艺?...
问题:浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。...
问题:葡萄酒香气归纳为哪8类...
问题:现行的食品安全卫生法于2009年6月1日通过执行。...
问题:大麦麦粒可粗略的分为()、()及谷皮三大部分。...
问题:麦芽标准规定啤酒麦芽按其色度可分为四种,即()、()、浓色麦芽和...