下列关于咖啡厅释义,正确的有()。

题目内容(请给出正确答案)

下列关于咖啡厅释义,正确的有()。

  • A、饭店咖啡厅是餐厅的一种类型
  • B、咖啡厅所提供的自助餐要求菜肴品种多样、类型丰富、装饰精美、温度适中
  • C、咖啡厅厨房应根据经营内容及规模配置,布局合理、设施齐备、制度健全、安全卫生
  • D、五星级饭店不设专业西餐厅,咖啡厅则要求能按照宾客需求提供正式西餐
  • E、咖啡厅通常设在饭店交通便捷,宾客容易到达的区域
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