单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）。A T-2毒素B 伏马菌素C 丁烯酸内酯D 玉米赤霉烯酮E 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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单选题目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）。A 二醋酸藨草镰刀菌烯醇B 脱氧雪腐镰刀菌烯醇C T-2毒素D 雪腐镰刀菌烯醇E 以上都是
单选题引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）A T-2毒素B 3-硝基丙酸C 脱氧雪腐镰刀菌烯醇D 伏马菌素E 赭曲霉毒素A
单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是（）A T-2毒素B 丁烯酸内酯C 玉米赤霉烯酮D 二醋酸藨草镰刀菌烯醇E 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
单选题镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。 我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）。A 伏马菌素B T-2毒素C 雪腐镰刀菌烯醇D 玉米赤霉烯酮E 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
单选题镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。A 单端孢霉烯族化合物B 玉米霉烯酮C 丁烯酸内酯D 伏马菌素E 雪腐镰刀菌烯醇
单选题赤霉病变中毒的主要病原物质是（ ）。[浙江省2014年5月二级真题]A T-2毒素B 雪腐镰刀菌烯醇C 脱氧雪腐镰刀菌烯醇D 展青霉素
