问题：儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是( )。...
查看答案
问题：下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有（ ）。 ...
问题：下列属于防腐剂的有（ ）。...
问题：食品安全评价的急性毒性试验包括（ ）。 ...
问题：预防杂环胺类化合物污染的措施包括（ ）。...
问题：粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（ ）...
问题：社区...
问题：下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（ ）。...
问题：某位家长带一位3岁小孩前来咨询，患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”；肋下缘外翻；胸部前凸成“鸡胸”；脊柱后凸成驼背；腹肌软弱无力，腹胀。 ...
问题：产热营养素或热源质有（ ）。...
问题：为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（ ）。 ...
问题：赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）...
问题：高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（ ） ...
问题：有关炭疽病处理的措施，不正确的是（ ）。 ...
问题：下列对婴幼儿体重测量叙述正确的是（ ）。...
问题：简述中国居民的膳食结构现状。...
问题：在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学性消化。（ ）...
问题：EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄人量低于EAR的人数占人群中的比例（ ）该人群摄人不足个体的比例。 ...
问题：下列关于食品抽样误差的说法，正确的是（ ）。...
问题：不属于数据一致性和可维护性的范畴的是（ ）。...
