此题为判断题(对,错)。
天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。()
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根据来源,香料可分为天然香料和合成香料两类。()此题为判断题(对,错)。
香料则采用国际上对食品用香料分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类的方法,分别以字母()()和()为代表,并置于每一品种的号码前面。
1、依据香料的原料特征可分为天然香料和()香料。A.合成香料B.单品香料C.动物香料D.植物香料
食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的,用三位数字表示,数字前分别冠以英文字母,表示该香料的来源,请问在香料的名称前冠以N表示该香料是()A.天然香料B.天然等同香料C.人工合成香料
食品用香料包括天然香料、天然等同香料和人造香料三种。
香料分为天然香料和单体香料。请简述天然香料和单体香料各包含哪些种类的香料,有些什么特点和不同?哪种香料是混合物,哪种香料是具有特定化学结构的单一化合物?