环境整洁，卫生设施完善。防蝇、防鼠、防潮、防尘设施齐备
食品库房、操作间整洁，设施布局合理。餐具消毒工作落实
自身卫生管理组织和制度健全。卫生许可证及健康证完备。从业人员培训合格上岗
制售食品，做到生熟分开，货款分开；食品卫生质量符合要求
多选题国务院卫生行政部门对食品的监督职责是（）A审批保健食品B实施食品卫生监督C监督食品生产经营人员的健康检查D制定食品卫生监督的规章E协助培训食品生产经营人员
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多选题食品生产经营单位应遵守的义务包括：（）。A取得食品卫生许可证B加强自身的食品卫生管理C加强自身建设，发展经济D接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施监督检查
多选题对食品经营单位卫生监督检查的要求有（）。A环境整洁，卫生设施完善。防蝇、防鼠、防潮、防尘设施齐备B食品库房、操作间整洁，设施布局合理。餐具消毒工作落实C自身卫生管理组织和制度健全。卫生许可证及健康证完备。从业人员培训合格上岗D制售食品，做到生熟分开，货款分开；食品卫生质量符合要求
多选题《食品卫生法》第三十三条所规定的食品卫生监督职责有（）。A宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况B进行食品卫生监测、检验和技术指导C对违反本法的行为进行巡回监督检查；D协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
多选题对食品卫生的具体工作要求有哪些？（）A食品经营单位有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专兼职卫生管理人员B制售食品应做到生熟分开，货款分开，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施C食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品D销售的定形包装食品标志符合要求，无过期食品销售
单选题根据食品卫生监督量化分级管理的要求，对食品生产经营单位的信誉度分级为：（）A 2级B 3级C 4级D 5级E 6级
问答题食品经营场所对卫生有哪些要求？
