硝酸-硫酸法破坏有机质，硫酸主要起的作用是（）。
凯氏定氮法消化过程中（）的作用是强氧化剂并且有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵；（）的作用是催化剂，（）作用是提高体系沸点加快有机物分解。
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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，加硫酸钾的作用是A、脱水B、作催化剂C、提高反应温度D、抑制反应E、促进氧化
生物碱类药物与甲醛－硫酸试液反应显色，是由于发生A．氧化、脱水、缩合反应B．取代、脱羧、氧化反应C．脱水、加成、缩合反应D．氧化、脱水、卤化反应E．氧化、脱水、乙酰化反应
蛋白质测定中，样品消化时加入硫酸铜的作用是( )。A.催化剂B.氧化剂C.提高反应温度D.还原剂
属于盐酸普鲁卡因的鉴别反应的是A:水解反应和中和反应 B:中和反应和氧化还原反应 C:芳香第一胺反应和硫酸一亚硝酸钠反应 D:水解反应和芳香第一胺反应 E:水解反应和硫酸一亚硝酸钠反应
苯巴比妥的鉴别反应包括A:硫酸-亚硝酸钠反应、中和反应 B:硫酸-亚硝酸钠反应、甲醛-硫酸反应 C:甲醛-硫酸反应、中和反应 D:芳香第一胺反应和水解反应 E:重氮化-偶合反应和硫酸-亚硝酸钠反应
苯巴比妥的鉴别反应包括A.硫酸-亚硝酸钠反应、中和反应B.硫酸-亚硝酸钠反应、甲醛-硫酸反应C.甲醛-硫酸反应、中和反应D.芳香第一胺反应和水解反应E.重氮化-偶合反应和硫酸-亚硝酸钠反应
