俎是用于祭祀活动切割各种肉类或者盛放肉类的器皿，类似于现在的菜板。
食用肉类料理时,应从料理的()切割用餐。A、左侧B、右侧C、前侧D、后侧
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特别适合收缩包装的商品有( )。A、日用器皿B、蔬菜C、鱼肉类D、电子器材
小火长时间烹制适用于______的原料。A.牛肉类B.羊肉类C.硬老类D.整禽类
未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品，属于国家禁止生产经营的食品。()判断对错
鞑靼少司常用于沙拉及炸制的()菜肴的调味。A.牛肉类B.家禽类C.鱼类D.猪肉类
有关肉类的营养价值,以下哪一种说法是错误的?()A肉类是维生素B2的良好来源。B肉类是铁的良好来源。C肉类是钙的良好来源。D肉类是维生素B12的良好来源
2009年，根据产量由小到大排列正确的是（ ）。A.福建肉类总产量、浙江肉类总产量、广东肉类总产量、浙江水产品产量 B.福建肉类总产量、浙江肉类总产量、浙江水产品产量、广东肉类总产量 C.浙江肉类总产量、福建肉类总产量、广东肉类总产量、浙江水产品产量 D.浙江肉类总产量、福建肉类总产量、浙江水产品产量、广东肉类总产量
