面包和蛋糕类的烘焙食品,需要彻底冷却,并且在()内包装和贴标签。
切片机是对()切片成形的设备,对油脂蛋糕也可根据需要进行切片操作。A、吐司类面包B、花色甜面包C、甜甜圈面包D、泡芙类制品
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主要用于食品保鲜,如礼品、蛋糕等的包装属于()。A、收缩包装B、吸氧包装C、透气包装D、拉伸包装
下列食品中不需冷藏保鲜的食品是()。A、鸡蛋B、面包C、蛋糕D、猪肉
食品的软包装按包装袋内气体状态(或氛围)可分为()、()和()三类;按包装时环境分可分为()和()两类。
单选题下列食品中不需冷藏保鲜的食品是()。A 鸡蛋B 面包C 蛋糕D 猪肉
多选题在影响食品安全的因素中,属于生物因素的有()A面包发生霉变B蛋糕内发现有头发C饼干中食品添加剂超标D炒菜中发现虫子
多选题利用测定食品的相对密度,可以判断如下食品的质量()。A植物油B全脂奶粉C面包D蛋糕