问题:微生物污染乳的性状为()A、酸败乳B、乳房炎乳C、粘质乳D、着色乳...
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问题:酸牛奶可不可以煮滚后再饮用?...
问题:脂肪的营养价值主要提供热量,是细胞营养物质合成的良好原料和油脂性维生素的重要载体。...
问题:牛乳酸度、新鲜度超标的原因()A、异常乳影响B、微生物污染C、存放时间过长D、掺碱性物质...
问题:酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。...
问题:()是维持人体正常代谢功能所必需的生物活性物质,具有非常重要的生物意义。A、蛋白质B、矿物质C、维生素...
问题:牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径,其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮。...
问题:乳中含有电解质而能传导电流,当乳中氯根含量增高或乳糖减少时,乳的导电率增大。...
问题:如何识别学生饮用奶?...
问题:什么是酸乳?...
问题:如何加热牛奶?...
问题:牛奶能否放在0℃以下的冰箱冷冻室内贮藏?...
问题:噬菌体对酸乳有什么影响?如何防止?...
问题:奶牛1个泌乳期分的阶段有()A、泌乳初期B、泌乳中期C、产奶后期D、干奶期...
问题:牛奶中含有()种人们过去未知的催眠物质。只需一杯牛奶,你就拥有一个甜蜜、难忘的梦。A、一B、二C、三...
问题:学生奶的纸盒包装是可以回收利用的。...
问题:稀奶油的成熟是怎样的?...
问题:异常乳包括哪些?...
问题:牛乳脂肪与其他动植物油比较有何特点?...
问题:散装牛奶的质量难以保证,易参杂使假,卫生条件差,易造成营养素的损失和微生物的滋生。...