啤酒在阿拉伯半岛的衰败是由于当地人对啤酒失去了兴趣。
啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。( )此题为判断题(对，错)。
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在国家评酒会上被评为“国家名酒”的啤酒有( )A．青岛啤酒B．北京特制啤酒C．13度特制上海啤酒D．哈尔滨啤酒
由于地理位置、教教信仰、历史文化等方面的差异，世界各地存在截然不同的饮食习惯。下列情况中，符合现实的是（ ）。A在新德里的餐厅里，卡里牛肉拌饭十分受当地人欢迎 B在慕尼黑啤酒节上，当地人一边喝着啤酒一边吃着咸猪手 C在梵蒂冈当地家庭的餐桌上，通常会有来自当地港口的海鲜 D在北海道的冬天，当地人自古以来都食用胡椒以抵御严寒
营养价值高的啤酒是（）。A鲜啤酒B熟啤酒C淡色啤酒D浓色啤酒
在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒
啤酒低温和高温发酵对啤酒品质有何影响？为什么啤酒发酵温度远低于啤酒酵母的最适温度？
啤酒经过过滤澄清后，仍然含有少量微生物，啤酒还是澄清、透明的。若在啤酒保存期内，由于这些尚存的微生物的繁殖或污染了外界细菌而导致啤酒变质，此时啤酒就称“（）”或“（）”。
