奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）。
单选题酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定（）A 不受影响B 结果偏高C 结果偏低，不可修正D 无法进行E 结果偏低，但可修正
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判断题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。A 对B 错
单选题奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）。A 受到抑制B 测定不能进行C 测定结果偏高D 测定结果偏低E 测定结果准确
单选题用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）A 使测定结果偏高B 使测定结果偏低C 影响操作D 容易形成炭粒E 有机物分解不完全
单选题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。A 受到抑制B 测定不能进行C 测定结果偏高D 测定结果偏低E 测定结果准确
单选题酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）A 受到抑制B 不能进行C 结果偏高D 结果偏低E 滴定终点无法判断
单选题用Volhard法测定NaBr的含量时，若终点颜色偏深，则测定结果（）A 偏高B 偏低C 无影响D 测定结果混乱
