问题:单选题下列属于蛋白质化学评分法的是()A 蛋白质的消化率B 氨基酸评分C 蛋白质利用率D 蛋白质功效比值...
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问题:填空题老年人膳食中钙供给不足容易患()。...
问题:单选题在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是()?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素CA ①②③B ②③④C ③④⑤D ②④⑤...
问题:关于高血压的膳食营养防治的说法不正确的是()...
问题:“标准人”概念可用于()...
问题:黄曲霉毒素一般在()℃时发生裂解,毒性被破坏。...
问题:单选题新生儿维生素K缺乏的原因是()A 母乳中维生素K含量低B 新生儿对维生素K的需要量大C 初乳中含有抑制维生素K吸收的物质D 新生儿胃肠功能不全E 新生儿缺乏户外活动...
问题:维生素A缺乏时,可能出现的症状有()...
问题:单选题膳食调查方法中最准确的方法是()A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法...
问题:填空题小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是()和()...
问题:食物中毒的特点()...
问题:简述评定食物营养价值的意义。...
问题:豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率提高()...
问题:肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用()...
问题:下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?()...
问题:单选题维持人体基本生命活动的能量消耗是()A 体力活动消耗B 基础代谢C 非体力活动消耗D 食物效应耗能...
问题:N—亚硝基和化合物对健康有何影响()...
问题:下列哪个选项不属于宏量营养素()...
问题:单选题下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中,母乳中的含量很低()A 维生素EB 钙C 维生素DD 维生素C...
问题:属于健康生活方式的有()...