问题:天天清扫首先要()的打扫。A、机器设备B、地面C、搬家式D、餐厅...
查看答案
问题:每个员工必须把()和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的...
问题:“六T”实务能否开展并持之以恒首先取决于领导的决心。...
问题:餐饮企业的管理分为经营和技术管理两部分...
问题:天天整合是紧接着天天处理的措施,通俗地说就是定规矩。...
问题:一年内需要使用1〜2次的物品称为()A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量...
问题:易腐食品验收后()内进入冰箱A、半小时B、1小时C、2小时D、3小时...
问题:天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。...
问题:天天改进,常年坚持是()的A、最容易B、最难C、最方便D、最简单...
问题:“六T”工作追求天夭提高...
问题:厨房纤尘不染,能()人们养成好习惯A、帮助B、明确C、了解D、学习...
问题:通过检查,员工遵守卫生“五四”制度...
问题:要有人()易耗品的破损情况,及时更新A、跟踪B、注意C、关心D、了解...
问题:领导重视,搭建班子,()进行管理。A、从上而下B、从下而上C、部门之间D、员工与员工之间...
问题:工作现场的所有工作细节都落实到每一个()A、职工B、领导C、厨师长D、卫生管理员...
问题:天天处理首先要()A、检查B、清除C、动员D、落实...
问题:处理物品要纳入企业()管理。A、突击化B、常态化C、断续性D、经常性...
问题:切配间配备(),放在醒目处A、二次更衣B、医疗箱C、加热炉D、微波炉...
问题:厨房灶具设备必须做到,一()一淸。A、日B、周C、市D、月...
问题:烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到()度。A、40B、30C、20D、10...