问题:巴尔德佩尼亚斯(Valdepenas)在哪儿?()A、加利福尼亚B、阿根廷C、智利D、西班牙...
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问题:下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂?()A、贵腐霉(Botrytis)B、弗洛酵母(Floryeast)C、橡木桶发酵(Barrelfermentation)D、转瓶(Imgation)...
问题:下列哪项有助于浓缩糖分来酿造索泰尔讷Sauternes甜葡萄酒?()A、强化B、冰冻葡萄C、贵腐D、酒花...
问题:在南非,以下哪个品种常被用于酿造廉价且未受橡木影响的白葡萄酒?()A、马贝克MalbecB、白诗南Chenin BlancC、设拉子ShirazD、棠比内洛Trebbiano...
问题:以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese(TBA)的特征?()A、干型红葡萄酒,带有黑色水果香味和香料味B、甜型白葡萄酒,带有浓郁的水果干和贵腐香气C、半干葡萄酒,带有氧化的坚果香气D、白葡萄酒,带有简单的品种水果香味...
问题:下列哪几项常被用来增加优质干型霞多丽葡萄酒的复杂性?() 1.酒花酵母 2.贵腐 3.酒泥搅动 4.桶中发酵A、仅1和2B、仅2和3C、仅3和4D、仅1和4...
问题:以下哪一个是里奥哈Rioja最重要的葡萄品种?()A、佩德罗-希梅内斯B、赤霞珠C、棠比内洛D、添普兰尼洛...
问题:带有浓郁水果风味和自溶香味,以及植物,坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了()。A、普伊富塞B、年份香槟酒C、普罗塞克D、设拉子起泡酒...
问题:德国的哪个地区生产轻酒体的雷司令葡萄酒?()A、莱茵黑森B、法尔茨C、莱茵高D、麽泽尔...
问题:以下哪些描述通常是年份香槟?() 1.基酒取自单个年份 2.必须用红葡萄来酿造 3.可能产自西班牙 4.带有浓郁水果和酵母香味的复杂葡萄酒 5.总是甜型的A、仅1和3B、仅2和5C、仅1和4D、仅3和5...
问题:下列哪一个是意大利的红葡萄品种?()A、维蒂奇诺VerdicchioB、棠比内洛TrebbianoC、艾格尼科AglianicoD、霞多丽...
问题:以下那款葡萄酒来自朗格多克-鲁西荣()。A、风车磨坊B、米内瓦C、马孔D、玛歌...
问题:斯泰伦博斯(stellenbosch)常被用于酿造下列哪种风格的葡萄酒?()A、波尔多(Bordeaux)B、赫雷斯(雪莉Jerez)C、阿尔萨斯(Alsace)D、巴罗洛(Barolo)...
问题:橘味白酒和金万利风味上的相同点是?()A、橘子B、柠檬C、坚果D、药草香...
问题:下列哪个葡萄酒必须主要或完全由西拉葡萄酒酿造?()A、克罗兹—埃米塔日(Crozes-Hermitage)B、教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)C、加泰罗尼亚(Catalunya.)D、奇昂帝ChiantiRufina...
问题:朗姆酒是用()酿造的。A、马铃薯B、谷物C、糖蜜D、麦芽...
问题:陈年的雷司令会发展出()。A、汽油味B、红色水果的味道C、较低的酒精度D、较高的酒精度...
问题:密斯卡得通常()。A、甜度中等B、酸度低C、未受橡木影响D、酒体饱满...
问题:在嗅觉上,年轻的普伊芙美Pouilly-Fumé的香气特征通常是()。A、红色水果和花香B、绿色水果和草本植物C、黑色水果和香料D、热带水果和橡木味...
问题:在酿造香槟酒的过程中,“吐泥”意味着()。A、将静止葡萄酒混合B、让酵母沉淀物向瓶口滑动C、将酵母沉淀物从酒瓶中除去D、将糖分和酵母加入静止葡萄酒中...