问题:()味食物可以促进唾液的分泌,引起人体食欲。...
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问题:长期食用高度精制大米,会导致多发性神经炎。...
问题:在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少营养素破坏与损失?...
问题:大米和大豆混合食用,哪两种氨基酸发挥了互补作用()...
问题:简述蔬菜的营养价值。...
问题:骨质疏松...
问题:蔗糖以()和()含量最为丰富,是绵白糖、砂糖、红糖的主要成分。...
问题:维生素B1含量较为丰富的有动物内脏、()等,未加工的粮食、豆类及干果中,水果、蔬菜、蛋、奶含量()。...
问题:成人缺乏维生素D可引起()。...
问题:常量元素与微量元素...
问题:在皮肤中经光照可以转变成维生素D3的是()。A、麦角固醇B、5-脱氢胆固醇C、维生素D2D、7-脱氢胆固醇...
问题:以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是()。A、过去称为食物特殊动力作用B、因摄食而引起的能量额外消耗C、这种额外能量消耗,伴有体温升高D、这种额外能量消耗,与摄食无关E、蛋白质的食物热效应最高...
问题:反式脂肪酸...
问题:乳糖只存在于动物的()中。...
问题:与黄曲霉毒素直接相关的癌症是()。...
问题:鲜黄花菜中含有(),可通过焯水、蒸、煮等过程减少其在蔬菜中的含量,减少对人体的毒性。...
问题:以下属于富裕病的是()。...
问题:大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。...
问题:简述合理膳食的含义及具体内容。...