9、拿铁拉花时,是用奶泡进行拉花。
“拉花”是流传()地区的汉族民间舞蹈?A、江西B、河北C、山西D、安徽
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拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是()。A、1:8:1B、2:8:3C、2:8:3D、3:8:2
餐巾折花的造型和种类很多,技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是()。A、折B、翻C、拉D、叠
若F舱旅客在用餐过程中选择花式咖啡(如卡布奇诺、拿铁等),乘务员应制作带有()的热饮提供给旅客。A、雕花B、图案C、拉花D、泡沫
单选题餐巾折花的造型和种类很多,技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是()。A 折B 翻C 拉D 叠
填空题苹果刻芽的最佳时期是(),环剥促花的最佳时期是(),拉枝开角的最佳时期是(),疏花疏果的适宜时期()。
填空题瓜叶菊一般“元旦”用花,()月份播种;春节用花,()月播种;“五一”用花,8-9月播种。