试述为什么要进行宰前休息和宰前停饲?
牛、羊宰前停饲管理时间一般应为________小时。A.12小时B.18小时C.24小时
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屠宰畜禽为什么要进行宰前检疫,宰前检疫如何开展,检疫包括哪些具体内容?
屠宰畜禽为什么要进行宰后检验,宰后检验包括哪些具体内容及其处理方式?
试述屠宰动物的宰前检疫的方法
牛、羊宰前停饲管理时间一般应为( )小时。A.12小时B.18小时C.24小时D.36小时
17、宰后检验是是宰前检验的继续和补充
宰后检验是是宰前检验的继续和补充