此题为判断题(对,错)。
味的感受器对味的感受具有高度的()。A、专一性B、统一性C、多样性D、复杂性
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被称为“长安第一味”的美食是()。
五味调和,合理搭配是食药养生的原则。()此题为判断题(对,错)。
白色给人( )、软嫩、清淡、本味突出之感。A.高贵B.淡雅C.爽脆D.味重
安徽美食名目繁多,徽菜以重油,重色,重火功,色、香、味、形俱全而盛行于世,代表菜肴有( )。A.沙地马蹄鳖 B.雪天牛尾狸 C.凤炖牡丹 D.清蒸鳜鱼 E.臭鳜鱼
9、新加坡是一个美食天堂,其美食文化包括中国美食和马来西亚美食。
4、古代美食家叫做?A.品鉴家B.味赏者C.知味者D.晓味者