口腔咀嚼
口腔的消化酶
胃酸
维生素C
关于食物中铁的说法正确的是()A、动物食物中的铁是非血红素铁B、动物食物中的铁吸收率低C、母乳与牛乳含铁量均高D、植物性食物中的铁吸收率低E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收
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关于铁代谢，下列哪项是正确的A、正常肠黏膜可吸收三价铁B、血清铁一般是亚铁离子C、维生素C能把食物中铁游离化D、铁主要在空肠下段吸收E、在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合
关于铁代谢的叙述，错误的是A．食物中以三价铁为主B．三价铁必须在酸性环境下还原成二价铁才能被吸收C．血浆中铁主要与转铁蛋白结合进行运输D．人体内铁是以铁蛋白形式贮存的E．血清铁是指血清中的游离铁
关于铁代谢，下列哪一项是不正确的A、人体总铁量的60%～70%存在于血红蛋白中B、食物中的铁主要以二价铁的形式从十二指肠吸收C、铁主要由胆汁、尿、汗和脱落的黏膜细胞排出D、缺铁时主要为血红蛋白合成障碍，而对细胞的分裂和增殖影响较小E、铁与血浆中的转铁蛋白结合为铁的贮存形式
关于铁代谢，下列哪项是正确的?A．正常肠黏膜可吸收三价铁B．血清铁一般是亚铁离子C．维生素C能把食物中的铁游离化D．在肠黏膜细胞内铁离子与去铁铁蛋白结合
铁先要由食物中游离出来依靠（ ）A．口腔咀嚼B．口腔的消化酶C．胃酸D．维生素CE．叶酸
符合铁代谢特征的是A、缺铁时正常肠黏膜对铁吸收减少B、铁主要在回肠吸收C、在肠黏膜内能合成铁蛋白D、人体所需铁完全依靠从食物中摄取E、血清铁一般是亚铁离子
