赖氨酸
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
牛磺酸
单选题以下说法中表述不正确的是（）A 大豆富含蛋白质B 大豆富含不饱和脂肪酸C 大豆富含磷脂D 大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E 大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
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单选题大豆食品富含的氨基酸种类是（）。A 赖氨酸B 蛋氨酸C 胱氨酸D 苏氨酸E 牛磺酸
单选题大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）A 苏氨酸B 赖氨酸C 胱氨酸D 蛋氨酸E 牛磺酸
单选题大豆类食品的限制氨基酸是（）A 赖氨酸B 蛋氨酸C 胱氨酸D 苏氨酸E 牛磺酸
单选题对大豆营养特点不正确的描述（ ）。A 大豆蛋白是最好的植物蛋白B 大豆蛋白富含蛋氨酸C 大豆脂肪含丰富的业油酸D 大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E 大豆蛋白质富含赖氨酸
单选题不符合大豆营养特点的是（ ）。A 大豆蛋白质富含赖氨酸B 大豆蛋白富含蛋氨酸C 大豆脂肪含丰富的亚油酸D 大豆含较多的钙、硫胺素和核黄素E 大豆蛋白是最好的植物蛋白
单选题大豆蛋白质富含的氨基酸是（ ）。A 苏氨酸B 半胱氨酸C 赖氨酸D 胱氨酸E 缬氨酸
