填空题影响干燥的因素:()如干燥介质的温度、相对湿度、空气流速等;()如原料种类、原料干燥时的状态等。
点击查看答案
填空题用空气干燥时,食品干制工艺条件主要包括()、空气湿度和空气流速等。
填空题霉菌产毒的条件主要包括()、()、湿度、温度以及空气流通情况。
填空题空气调节的四个要素分别是温度,湿度,气流的调整和()。
填空题空调器的主要作用是调整()、湿度、气流和净化空气等。
填空题食品空气冷藏的工艺效果主要决定于储藏温度、()和空气流速等。
填空题空气温度通常由(),空气湿度(),气流速度由()测量,热辐射主要由()测量。