酸性
碱性
中性
光照
铜离子存在
单选题维生素B保持稳定的条件是（）A 酸性B 碱性C 中性D 光照E 铜离子存在
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单选题Gibb’s反应的条件是（）A 弱碱性B 强碱性C 弱酸性D 强酸性E 中性
单选题下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确？（ ）A 水溶性，极易氧化B 光照易使其破坏C 碱性环境不易破坏D 有铜铁等金属离子存在时容易氧化E 结晶维生素C稳定
单选题维生素B1保持稳定的条件是（）。A 酸性B 碱性C 中性D 光照E 铜离子存在
单选题维生素B1进行硫色素反应鉴别而显荧光的条件是（）A 酸性B 碱性C 中性D 弱酸性E 弱碱性
单选题使维生素B12保持相对稳定的条件是（ ）。A 中性溶液B 酸性溶液C 光照D 强碱E 强酸
单选题下列说法不正确的是（）。A 易被氧化分解的有维生素C、B1、A、D、E等B 在光照条件下维生素A、K、B2、D等易受损失。C 脂质过氧化物能促进维生素A、D、E的分解。D 维生素B1、B2、B12、C在酸性性条件下比碱性条件下易降解
