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多选题凝胶糖果（也称软糖）中含有一种或多种凝胶剂。凝胶剂的种类不同，因此相应可生产不同类型的凝胶软糖，包括有（）A树脂软糖；B淀粉型软糖；C果胶软糖；D明胶软糖；E琼脂软糖
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单选题啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）.A 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖B 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖C 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖D 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
单选题将一些糖果分给幼儿园小班小朋友，糖果中有硬糖、软糖，软糖的块数是硬糖块数的2.5倍。分配时，每人2块硬糖，则余下硬糖2块；每人6块软糖，软糖缺少15块。问这个小班有（ ）个小朋友？A 18B 20C 22D 24
单选题酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是（）A 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖B 果糖>葡萄糖>蔗糖>麦芽糖C 蔗糖>葡萄糖>果糖>麦芽糖D 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖
单选题老师给幼儿园的小朋友分糖果，如果只分给第一组，则每位小朋友可得糖果15块，如果只分给第二组，则每位小朋友可得糖果10块，如果只分给第三组，则每位小朋友可得糖果12块，那么把糖果分给三组小朋友，每位小朋友可得糖果多少块？A 4B 5C 6D 7
名词解释题硬糖的返砂
单选题花生牛轧糖属于（）糖果。A 硬糖B 软糖C 焦香糖果D 充气糖果
