人参皂苷Rd
薯蓣皂苷
甘草皂苷
柴胡皂苷
洋地黄毒苷
食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味,较浓时是纯()。A、甜味B、咸味C、酸味D、苦味
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咸味的成分是();甜味的主要原料有食糖、蜂蜜和糖精等。主要生甜作用是氨基、羟基、亚氨基与负电性氧或氮原子结合的化合物产生的。
糖类物质()。A 一定有甜味B 一定是碳水化合物C 是含有C、H、O三种元素的化合物D 一般是多羟基醛,多羟基酮及能水解生成它们的物质
结构中有酯苷键,可用作甜味剂的化合物是
游离的香豆素类化合物和小分子的香豆素类化合物有下列哪个共同点A、碱性B、挥发性C、香味D、水溶性E、甜味
多糖类化合物的性质是A、无甜味B、易溶于乙醇C、易溶于甲醇D、易溶于有机溶剂E、易溶于冷水
具有甜味的萜类化合物有A.甘草酸B.甜菊苷C.蔗糖D.银杏内酯AE.芸香糖