下列不适宜于做气调贮藏的果蔬是()。A、番茄B、白甘蓝C、茄子D、柑橘
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人工气调贮藏(controlled atmophere storage,CA贮藏)
气调贮藏(CA贮藏)
气调贮藏可使果蔬达到以下效果:降低(),降低(),保护(),减缓衰老过程,抑制叶绿素分解,防治病害等。
气调贮藏时,O2浓度过低或CO2浓度过高都会导致果蔬生理病害。说明其原因。
下述气体中只有()果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。A、O2B、COC、CO2D、乙烯
试述气调贮藏的原理,其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。