问题：儿童消瘦型营养不良主要特征是（）A、皮下脂肪消失B、生长迟缓C、肌肉萎缩D、肝肿大...
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问题：三种产能营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）在体内能被完全消化吸收。...
问题：食物烹制时，如长期加热，制作罐头等叶酸的损失是（）...
问题：（）与免疫系统的关系是可以维持正常的上皮屏障和维持含铁酶的活性。A、钙B、镁C、铁D、锌...
问题：大脑营养代谢的特点是代谢率比体内其他组织高，血供占心输出的20％，葡萄糖消耗占（）。A、55％B、60％C、65％ D、50％...
问题：老年人器官功能减退，表现为（）A、驼背B、肌肉老化C、出现老年斑D、胃肠运动功能减弱...
问题：肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。A、烤B、蒸C、煎D、烧...
问题：营养强化剂可以是天然的也可以是人工合成的。...
问题：WHO和中国营养学会均建议，饱和脂肪酸在膳食脂肪中的含量不能超过（）A、1/4B、1/2C、1/3D、2/3...
问题：过量摄入蛋白质不会对健康带来不好的影响。...
问题：哪种味道的食物有补益、缓解疼痛、痉挛等作用。（）A、酸味食物B、咸味食物C、甘味食物D、苦味食物...
问题：下列果品类食品中具有“清热利尿降血压”的营养保健功能的是（）A、西瓜B、山楂C、核桃D、大枣...
问题：纯素膳主要是由哪些食品组成（）A、蛋类B、谷类C、豆类D、水果...
问题：脂肪酸与果酸都能溶解无机盐，故均有利于无机盐被人体的吸收。...
问题：DRIs包括的内容有（）A、平均需要量B、推荐摄人量C、适宜摄人量D、可耐受最高摄入量...
问题：营养缺乏和营养过度都属于营养失调。...
问题：皮肤的健康是人体健康所表现的一种美的表象。...
问题：患有雀斑的人，饮食上应经常食用的食物是（）A、富含维生素C的食物B、富含维生素E的食物C、酸奶D、咖啡...
问题：食物中的黄酮类有类似（）的功能，能保护维生素C和防止其降解的功能...
问题：婴儿喂养的最好办法是（）A、母乳喂养B、混合喂养C、人工喂养D、牛奶喂养...
