使用自然解冻法解冻商品时,确保解冻时间不超过()天。
正确解冻鲜奶油的方法是( )A.用热水解冻B.放入冷藏柜自然解冻C.常温解冻D.用微波炉解冻
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新鲜母乳储存的基本原则中描述错误的是()A、室温不超过4hrB、冷藏不超过4天C、冰冻不超过12个月D、室温解冻后4hr内用完E、冷藏解冻后24hr内用完
解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。( )此题为判断题(对,错)。
使用自然解冻法解冻商品时,确保商品温度不高于()℃。A、0B、2C、5D、10
肉类解冻应主要采用自然解冻,鱼的解冻可以采用液体解冻,冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。
商品流水解冻不能超过()A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时
我们所冰冻商品的解冻方法有()A、流水解冻B、自然解冻C、温水解冻D、日晒下进行E、冷藏解冻