烤房内温度不均匀,局部的高温区,容易使烟叶()。
一般要求烤片机冷却区的烟叶温度为38—45度时,回潮效果最佳.。
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传统的挂杆复烤工艺,烟叶至少需经历两次回潮,一次烘干,挂杆复烤后的烟叶脆性增加,容易造碎。
蒸片(花片)形成的基本原因有()A、烟叶编烟过稀,烤房内温度过高B、进入定色阶段后,烟叶水分含量过高,排湿不良,升温过猛C、烤房本身天窗、地洞面积小,或预期距房顶过近D、天窗面积、地洞面积过大
属于烟叶复烤作用的是()。A、调整烟叶水分、防止霉变B、杀虫灭菌、有利烟叶储存C、把烟叶烤黄、烤干、烤香D、排除烟叶杂气、净化香气
不属于烟叶复烤作用的是()。A、调整烟叶水分、防止霉变B、杀虫灭菌、有利烟叶储存C、把烟叶烤黄、烤干、烤香D、排除烟叶杂气、净化香气
烤青烟形式原因有()A、采收烟叶不成熟(采生)B、起点温度过高,容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青C、变黄阶段烟叶变黄程度不够,过晚转入定色D、定色阶段升温速度过慢
挂灰烟叶形成的原因有()A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度B、烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下,升温过快,或者大幅度、长时间降温