蛋白质的生物学价值()
蛋白质生物学价值最高的是( )
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食物蛋白质的生物学价值最低的是查看材料
蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值,动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。
蛋白质的互补作用是指( )。A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生物学价值的作用C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
蛋白质的生物学价值(BV)(名词解释)
食物蛋白质的生物学价值最低的是A.B.C.D.E.
食物蛋白质的生物学价值最高的是A. 玉米B. 鸡蛋C. 黄豆D. 鱼SXB食物蛋白质的生物学价值最高的是A. 玉米B. 鸡蛋C. 黄豆D. 鱼E. 大米