亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于()。
判断题腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。A 对B 错
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多选题下列可作食品添加剂的是()A亚硝酸盐B亚硫酸盐CNaClD山梨酸
单选题亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于()。A 抗氧化剂B 着色剂C 防霉剂D 防腐剂E 发色剂
问答题用亚硝酸盐作食品添加剂时应注意的问题有哪些?
单选题亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于()。A 抗氧化剂B 着色剂C 漂白剂D 防腐剂E 发色剂
单选题下面哪种食品添加剂属于环境污染物()。A 三聚氰胺B 邻苯二甲酸酯类C 亚硝酸盐D 梨酸钾
单选题肉类食品中加入亚硝酸盐的主要目的是( )A 抗氧化B 着色C 脱色D 发色