除索氏抽提法外,国标方法中规定的脂肪测定方法是()
脂肪测定过程中,所使用的抽提装置是()A.电炉B.凯氏定氮器C.索氏抽提器
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脂肪测定时,应将索氏抽提器放电炉上进行抽提。此题为判断题(对,错)。
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。A.用滤纸检查抽提完全为止B.虹吸产生后2小时C.抽提6小时D.虹吸20次
索氏提取法测食品脂肪含量时,如何判断抽提是否完全?
国标中规定的脂肪测定方法包括A、超临界二氧化碳法B、索氏提取法C、高效液相法D、酸水解法E、纸层析法
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。此题为判断题(对,错)。
用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是A、游离脂肪B、结合脂肪C、粗脂肪D、总脂肪E、脂溶性成分