非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。
单选题下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖（）。A 花生四烯酸B 共轭亚油酸C 膳食纤维D α-亚麻酸E 植物固醇
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判断题非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）A 对B 错
单选题抗性淀粉特性的描述错误的是（ ）。A 不能被小肠酶降解B 能被微生物利用C 吸水性强，饱腹感明显D 能降低餐后血糖E 在肠道产生短链脂肪酸
多选题关于膳食纤维说法正确的是（）。A膳食纤维可减少口腔内食物咀嚼的时间B膳食纤维可加速肠道内容物的排泄C膳食纤维可结合胆酸D膳食纤维易引起胆石症
单选题下列关于膳食纤维的说法中正确的是（）A 水溶性膳食纤维可以增加葡萄糖在小肠的吸收，促进能量的摄取B 不溶性膳食纤维可以延长食糜在肠道内通过的时间，增加粪便的体积C 膳食纤维能够加快肠道的排泄，吸附有毒物质，减少大肠癌的发病率D 膳食纤维可以杀灭肠道内原籍菌，促进肠蠕动，排出肠道内细菌，减少细菌易位
单选题蛋氨酸经肠道细菌作用产生：（）A 硫醇B 短链脂肪酸C 吲哚和甲基吲哚D 5－羟色胺E 苯乙胺
单选题苯丙氨酸经肠道细菌作用产生：（）A 硫醇B 短链脂肪酸C 吲哚和甲基吲哚D 5－羟色胺E 苯乙胺
