为什么淡水鱼通常采用冷冻的方法贮藏?
若将抗体保存5~10年,通常采用的方法是A、-80℃保存B、-20℃保存C、-1O℃保存D、4℃保存E、冷冻干燥保存
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冷冻保藏是先将食品冻结,然后保持食品在冻结状态的温度下贮藏方法,以前采用缓冻的方法.冻结速度慢.影响食品的品质,现在为速冻法代替.其中的_______是广泛应用的速冻技术.
淡水鱼是华支睾吸虫的A、带虫宿主B、补充宿主C、贮藏宿主D、终末宿主E、保虫宿主
在城镇建成区,图根控制通常采用何种方法?为什么?
野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。
食品冷链的构成部分包括()。A、冷冻加工B、冷冻贮藏C、冷藏运输及配送D、冷冻销售E、解冻加工
为什么淡水鱼肉蛋白质易发生冷冻变性?