按照水和物料结合程度的强弱，物料中的水分可以分为：化学结合水、物理结合水、机械结合水，高岭土（Al 2O3·2SiO2·2H2O）中的水分是（）。
按照水与土相互作用程度的强弱,可将土中水分为结合水和非结合水(自由水)两大类。()此题为判断题(对，错)。
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食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。A、结晶水B、机械结合水C、物理结合水D、化学结合水E、自由水
物料中的水分按除去难易程度分为A、结合水分B、平衡水分C、自由水分D、结晶水E、非结合水分
关于湿物料中水分性质的下列讨论，正确的是（）A、湿物料中的自由水一定是非结合水B、湿物料中的结合水必定是平衡水C、湿物料中的结合水一定不是自由水D、湿物料中的平衡水必定是结合水
根据物料本身性质，物料中所含水分分为（）A、结合水B、非结合水C、平衡水D、自由水
从干燥机理角度出发，将物料中的水分分为（）A、平衡水分B、结合水分C、自由水分D、非结合水分
物料中所含有的水分为（）A、平衡水B、自由水C、结合水D、非结合水E、自由水分和平衡水分之和
