在碱性溶液中（）
山梨酸在水中溶解度较小，在碱性溶液中溶解度可增加，因此适合于在碱性溶液中作为防腐剂使用。
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蛋白质属____，在碱性溶液中带____，在酸性溶液中带____。
采用碘量法标定Na2S2O3溶液浓度时，必须控制好溶液的酸度。Na2S2O3与I2发生反应的条件必须是（）。A、在强碱性溶液中B、在强酸性溶液中C、在中性或微碱性溶液中D、在中性或微酸性溶液
判断题山梨酸在水中溶解度较小，在碱性溶液中溶解度可增加，因此适合于在碱性溶液中作为防腐剂使用。A 对B 错
填空题蛋白质属_____________，在碱性溶液中带______，在酸性溶液中带______。
填空题在纯水或中性溶液中，〔H+〕＝（）mol∕L，pH＝（）。在酸性溶液中，〔H+〕＞（）mol∕L，pH＜（）。在碱性溶液中，〔H+〕＜（）mol∕L，pH＞（）。
单选题有关氨基酸的描述，正确的是（ ）。A 氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸B 氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸C 氨基酸均含有NH2基和COOH基D 氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸E 氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸
